Decorreu em Alfândega da Fé o Workshop da "Promoção da Alimentação Saudável e Sustentável nas Terras de Trás-os-Montes"

Em Alfândega da Fé, a 24 de março, no âmbito do projeto “Promoção da Alimentação Saudável e Sustentável nas Terras de Trás-os-Montes” | Plano Nacional de Alimentação Equilibrada e Sustentável,  decorreu a 2ª ação de educação alimentar na comunidade educativa, Agrupamento de Escolas de Alfândega da Fé, e o workshop final.

A promoção da prática de hábitos alimentares e saudáveis nas famílias e nas comunidades, a valorização dos produtos endógenos e Dieta Mediterrânica enquanto estilo de vida, uma alimentação saudável e a sustentabilidade económica, social e ambiental, bem como a defesa da identidade culinária pela adoção do consumo de produtos regionais locais, são as temáticas mobilizadoras deste projeto, com ampla adesão quer pela comunidade educativa quer pela comunidade em geral.

O workshop foi tecnicamente animado pela SPI, que apresentou resultados e primeiras conclusões do trabalho desenvolvido. Os contributos do Diretor do Agrupamento de Escolas, da nutricionista do Município e do secretário executivo a AMBS enriqueceram e dinamizaram o debate de propósitos a seguir no quadro da promoção da sustentabilidade da alimentação saudável, da produção endógena e do respeito pela sazonalidade dos produtos assim como do estilo de vida que é a dieta mediterrânica.

A Vice Presidente do Município, abriu a sessão fazendo nota da pertinência da temática. A moderação esteve a cargo da coordenadora executiva da DESTEQUE e no encerramento ouvimos o Presidente do Município realçar as ações levadas a cabo para valorizar as produções locais, essencialmente no domínio da produção biológica e da promoção deste município enquanto território da BioRegião Lagos do Sabor. A sessão concluiu-se com a intervenção do Vice Presidente da CCDR-N para a Agricultura, Paulo Ramalho, que fez nota da importância do trabalho da DESTEQUE desenvolvido junto dos jovens e suas famílias, “local” onde se constrói a educação para a sustentabilidade que frisou tem de abarcar as três dimensões: económica, social e ambiental. Deixou o desafio da continuidade do trabalho com todos os parceiros referindo a importância crucial dos agricultores sem os quais não há mundo rural.